韓民族是個很注重養生和儀式感的民族，飲食也不例外，各種湯加起來有一百多種，而食用的時間也很有講究哦！
◆ 生日必備——海帶湯(미역국)
這個想必不少人都知道啦，究其原因呢，其實一開始是給剛生孩子的媽媽吃的，海帶含碘豐富，可以説明泌乳，後來就習慣性地在過生日時吃了，也算是不忘母恩吧～
做法也很簡單，先用牛胸肉或前腿肉熬湯，再放入洗淨的海帶，最後用醬油和香油調味增香即可，有時也用雞肉熬煮，或加一些貽貝，啊想想就好吃～(癡漢臉)
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◆ 宿醉後的早上——解腸湯(해장국)
直譯過來的「解腸湯」其實就是醒酒湯，每個地方的做法不太一樣，首爾這邊是在牛骨湯裡放入大醬、黃豆芽、蘿蔔、韭菜、大蔥，最後放牛血再煮滾一次。 正宗的味道會有點苦苦的，正適合宿醉之後為腸胃注入活力啊～(望天)
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◆ 大年初一——年糕湯(떡국)
年糕色澤潔白、細細長長，象徵純潔和長壽，所以被韓國人作為新一年的第一餐，而且認為初一要吃年糕湯才算是長了一歲。 這一天，從王室到百姓，全國上下都吃同樣的一頓飯。 湯頭是用牛胸肉或前腿肉熬煮很久製成的，做好後蓋上黃白雞蛋絲、搗爛的牛肉、海苔碎，再撒一點胡椒，趁熱吃最棒啦！
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◆ 三伏消暑——參雞湯(삼계탕)，補身湯(보신탕)，辣牛肉湯(육개장)等等
三伏天喝熱湯，來自於韓國人以熱治熱的傳統觀念，追求的是讓身體內部的溫度和外部氣溫一樣。 參雞湯是在童子雞肚子裡塞入糯米、蒜仁、大棗、人參後久煮而成，還有烏雞做的升級版～
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補身湯是過去的窮苦百姓吃不起雞牛羊時折衷的選項，現在很多年輕人都不吃啦～
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辣牛肉湯就是把補身湯裡的狗肉換成了牛肉，牛胸肉煮熟、撕條，放入燙熟的蔥，還有辣椒粉和辣椒醬，就是這個辛辣悠長的味道了～
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◆ 初秋進補——泥鰍湯(추어탕)
泥鰍湯富含優質蛋白、鈣質和礦物質，秋風漸涼的時候，一碗泥鰍湯就可以幫你恢復被盛夏蒸發掉的元氣！ 為了最大程度地保留營養，有的店家會把整只泥鰍直接放進去，也有的店家會把蒸熟的泥鰍碾碎，小夥伴們不要怕～哈哈
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*** 小常式：
我們叫"湯"即是soup，但韓國的湯卻有不同的叫法；有탕、국、찌개
他們的分別是這樣的：
탕- 熬制時間比較長的湯
국 -熬制時間相對比較短的湯，而水分比較多
찌개 - 也是熬制時間相對比較短的湯，但材料比較多，比較稠一些的
大家還喝過什麼湯呢？可以來分享一下囉！
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