《白種元的胡同餐館》在上個月25日開始播放軍浦站前市場篇,燒烤雞&辣牛皺胃、市場豬腳、炒年糕&啤酒三家店出演。
播出中,燒烤雞&辣牛皺胃店的老闆娘在製作料理時,拿出來的鍋子竟然沾滿了醬料(沒洗)。在待機室的時候,老闆表示:「人多的時候,會擦拭一下鍋子,最近人少...也沒有注意,平常都是以外送為主,幾乎沒有客人會到店內用餐。」
後來白種元開始檢查廚房,機器上、廚房各角落都是陳年油垢,看到鍋子的狀態,白種元也問:「這是多少天才刷一次啊?哇~這個有點嚴重啊...」到了倉庫,白種元又說:「老闆說真的...馬上停止營業吧!先從整理開始吧,這樣下去會出大事的,幸好至今為止還沒出過事。」是《胡同餐館》播出兩年多的期間中,歷代最糟糕的衛生狀況。
隔天老闆和老闆娘撤掉店內的東西,主持人金成柱、鄭仁仙都一起幫忙,之後清潔公司也來清掃。因為他們是接手已經經營20年的店舖(目前經營一年多),所以都是長年累積下來的,連清潔公司都說:「至今為止最辛苦的。」
而燒烤雞&辣牛皺胃店也完成了大掃除,但在下週預告中似乎出現了新的問題,老闆對白種元說:「只教我們燒烤...」白種元:「讓我教你們做嗎?」之後會是如何,也引發了關注的注意。
(圖:SBS《白種元的胡同餐館》)
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