看了几个吃播之后真的太想点一份尝尝看了，不过好在自己在家也能做！
如果你最近试过在韩国最大门户网站NAVER上输入ROSÉ的韩文，会发现前几个出现的关联搜索词竟然不是和ROSÉ本人相关，而是指向一种食物：Rose辣炒年糕。
（图：Naver网站截图）
其实这是最近在韩国人气非常高的美食，在IG上有6万多相关帖文！
（图：Instagram截图）
虽然早前就有韩国家庭会把吃剩的年糕加上奶油酱来炒，但真正流行起来还是近几个月的事，几乎每个年糕连锁店都推出rose辣炒年糕的正式餐点，其中某外卖年糕品牌的讨论度尤其高，而且有5段辣度可选，非常照顾不能吃辣人士：
Rose辣炒年糕的特点是用粉耗子、粉条、中式面条等口感Q弹的食材部份代替年糕（可选），酱汁是番茄沙司、奶油酱、辣椒酱三合一（不是加了玫瑰啦kk），引用韩国网民的说法：「小香肠和培根注入灵魂」XD带有奶香的温和口味尤其受到女性客户的喜爱，相关吃播影片也流览量超高：
（图：Youtube网站截图）
而令Rose辣炒年糕彻底火起来的功臣之一就是金珉京在《我独自生活》里的吃播，那个表情超幸福啊：
（图：《我独自生活》节目截图 Youtube@）
Golden Child成员周灿也做过Rose辣炒年糕的吃播，看起来真的太~香~了！
（图：Golden Child VLIVE截图）
其实韩国每隔一段时间就会有某种口味流行，例如之前honey butter、黑糖、椪糖等等都火过一阵子，这次从去年开始流行的口味就是「Rose酱」，先后经历了「Rose炖鸡」、「Rose炖排骨」、「Rose炸猪排」等等，现在就轮到辣炒年糕。 据说有的Rose辣炒年糕专门品牌才开业两个月就突破了100个加盟店，成长速度相当惊人！
最后介绍一下Rose辣炒年糕的做法，其实有材料就可，难度相当低：面条、粉条、年糕煮熟浸冷水，锅里放橄榄油煎香小香肠和培根，接著加入牛奶和鲜奶油、番茄沙司、辣椒粉、咖喱粉、白糖、盐，最后放入面条和粉条搅拌均匀，就完成啦！作为option还可以加一些鹌鹑蛋、芝士片之类，辣椒粉用量也可以自由调整。 小编找了两个韩国博主分享的制作过程影片，有兴趣的朋友可以参考试试看哦！（吞口水先）
（封图：《我独自生活》、Golden Child VLIVE截图）
Sani@KSD / 非得本站书面同意 请勿抄袭、转载、改写或引述本站内容。如有违者，本站将予以追究
