【有片】介紹韓網口碑超高的橡木烤雞店!肉嫩飯香,電視台和網络媒體爭相報導
廣告

【有片】介紹韓網口碑超高的橡木烤雞店!肉嫩飯香,電視台和網络媒體爭相報導

生活   2021年2月3日   星期三10:00   Sani  

這家店叫做「信號燈柴火烤肉」,韓文是신호등장작구이,目前在京畿道有兩家分店,小編在網上看到好多韓國人去吃之後分享後記,都說味道一級讚!

這家店以橡木烤雞最為出名,被KBS《生生情報》等不少電視節目報導過,Youtube上的美食頻道也幾乎都去探訪過,店內的6層烤雞架頗為壯觀!這肉汁滴下來的瞬間,看著都流口水了:

整隻烤雞皮酥肉潤,肚子裡還包著雜糧飯、人參、紅棗、銀杏等等,上桌之前鋪在燒熱的鐵板錫紙上,最底下就形成了韓餐精髓之一的鍋巴!感覺有點結合了參雞湯的做法XD

據說連雞皮都烤得超級香脆好吃,甚至連平時不吃雞皮的人都感歎比肉更香:

店長20多年前就開始做烤雞,從路邊攤起步做到今天規模,全靠客人之間的好口碑慢慢積累,而美味的秘訣就是堅持用橡木火烤,不會像電烤一樣讓肉質乾硬,又能添加橡木的香氣,據說每個月都要用掉10噸橡木!

不過量不算大,兩個人吃一隻雞可能會餓,建議點一些別的菜或者主食,不然可能要一人一隻雞才能吃飽XD

此外還有4支一組的烤雞肉串,有照燒和辣醬兩種口味可以搭配,雞肉和大蔥都烤的恰到好處,辣味也不是會讓胃不舒服的那種。

看影片更加直觀!那個滋滋的聲音真的太誘人啦(注意~5分34秒後就是另一家店了哦):

【店鋪資訊】
價格:整隻烤雞17,000韓元一隻,雞肉串10,000韓元(4支),蕎麥面8,000元,韓式宴會面4,000元
上班時間:下午3點到淩晨2點,週末中午12點到淩晨2點,年中無休

地址:電視報導過的店在京畿道高陽市德陽區西五陵路396(경기 고양시 덕양구 서오릉로 396-14),電話02-382-4536;

還有一個日山店,位於京畿道高陽市一山西區山岘路106(경기 고양시 일산서구 산현로 106),電話031-977-7457。

(圖:KBS《生生情報》)

廣告
相關新聞
留言/評論
主頁 » 生活 » 【有片】介紹韓網口碑超高的橡木烤雞店!肉嫩飯香,電視台和網络媒體爭相報導
© 2024 KSD韓星網 版權所有 不得轉載. 關於我們 免責聲明 私隱政策 廣告查詢 招募寫手