韓國街頭熱刮辣雞腳串風，再也不用點一盆啦，無骨吃起來很優雅

明星 2019年10月15日星期二11:31 Rui 11

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韓國下酒菜、外賣美食當中除了炸雞、豬腳之外，辣雞腳也在饕客們心中佔有一席之地。

而辣雞腳幾乎只有作為夜宵才會出現在韓國人們的酒桌上，而且下單時最少也要1人份，受到時間和分量的限制，讓作為遊客的我們很難嘗到這道地道的韓國美味。不過最近韓國的街頭上就刮起了辣雞腳串風。
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就像我們平時在街頭的「布帳馬車」裡看到的各式肉串一樣，辣雞腳不再是居酒屋裡那樣按盤出售，而是串在了長竹籤上，碼得十分整齊，這種辣雞腳串還貼心地去除了骨頭，只剩下Q彈的筋肉，讓你在街頭也能吃的優雅。
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塗上紅紅的辣醬汁，放在火上烤，烤到邊邊角角收縮，甚至有一些焦，這才是最美味的瞬間。
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不過，也有不少人吃稱雞腳最精華在與「啃」，這樣的脫骨雞腳嚼起來太不帶勁了。

「圖：IG、NATE」