白種元是韓國最具影響力的餐飲專家之一,除了有自己的餐廳外,他也曾在《家常飯白老師》、《白種元的胡同餐館》、《姜食堂》等節目中,分享過不少食譜,受到許多人的喜愛。6月他也元開通了Youtube頻道「白種元的料理秘笈」,教大家做一些料理。
日前,他就叫大家做「起士吐司」和「一口吐司」,作法真的非常簡單,只要準備一個不沾鍋、吐司、起士、果醬、砂糖就可以。
把兩片起士放到鍋裡(如果只有一片不會成形),之後再把吐司放到上面,如果旁邊流出來的起士,再用鍋鏟鏟進去。等起士成功地貼在吐司上就,再塗上自己喜歡的果就就完成啦!白老師也一直叮嚀:要一個好的不沾鍋~
如果起士沒有全沾到吐司裡,失敗的(笑)...本來白老師有點慌張,但他也馬上應變,捲起來後放入冰箱內定型,切成小塊之後就可以!白種元自己也說:「不覺得像是外面買回來的麵包嗎?挺像一回事的,還有這樣的方法啊...雖然剛看起來挺慌張的,但其實不是的。我故意的...用高水平的計畫!」
(圖:백종원의 요리비책 Paik's Cuisine)
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