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说到韩国的扁筷子，相信许多人都不陌生啦！现在很多韩式料理也都是用这种金属材质又扁又细的筷子，但小编每次都觉得超难夹的啊！就很好奇为什么韩式筷子要做成扁长形状呢？
相信很多人拿到扁筷子都像《请回答1988》里的崔泽这样吧！这么夹都夹不太起来！
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原来是韩国传统房子的结构设计，厨房只有烹煮的功能，通常是没有用餐的空间，要吃饭的时候，就会把饭菜放在盘子上端到房间吃，或是在有客人来访时端至客厅享用，像是《请回答1988》里的德善家，成妈会在厨房准备好饭菜，在整个端到客厅吃。而筷子如果是柱体，容易在移动过程中滑落，扁平形状的相对来说会比较稳定，因而成为今日韩式筷子的主要形状。而另一个原因也与此类似这个，在过去的传统家族中，妻子或媳妇必须将饭菜由厨房端至公婆或丈夫的房间，筷子做成扁状也才容易固定在餐盘上，算是一种贴心的发明呀！
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另外，由於韩国过去的战乱比较多，为了方便携带与保存，筷子多会使用金属像是铁、钢等材质，到了现代，由於环保意识的抬头，韩国政府甚至规定餐厅一律不得提供免洗餐具，因此到了韩国用餐，你会发现都是使用不锈钢或是其他金属与永续材质做的筷子喔！当然也都是使用扁筷啦！
(图：截自tvN)
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