【韩国K社小百科】国民泡面「金拉面」全新升级!煮面水量减少:550ml-500ml
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【韩国K社小百科】国民泡面「金拉面」全新升级!煮面水量减少:550ml-500ml

生活   2024年9月15日   星期日15:15   Tracy  

(封面图源:IG@ottogi_daily)

作为韩国泡面界的巨头之一,不倒翁旗下的「金拉面」宣布味道升级。

「金拉面」进行了重新改版,这是自2013年以来,时隔约11年对「金拉面」进行的大规模改版,最大变化是煮面时建议使用的水量减少了,推荐的水量从之前的550毫升减少到了500毫升,减少了10%。

不倒翁公司解释说,考虑到一瓶矿泉水的容量或家用净水器的预设出水量为500毫升,此举是为了提升煮面的便利性。 同时,配合水量的变化,汤底也进行了改进。透过增强牛胸肉原料,提升了浓郁的肉汤味和鲜味,并根据辣味版和原味版的特点进行了味道升级。

据悉,原味产品强化了牛骨和牛胸肉汤的鲜味,突显了原味拉面的特徵; 辣味版则根据消费者对辣味的喜好,提升了辣度。 调料包中的干菜量也比之前增加了10%以上。面饼方面的改进在於面条的弹性、嚼劲和硬度等,确保面条在更长时间内不易泡软,同时技术更新后的面条能够更好吸收汤汁。

此外,升级版的「拉面」在9月全面上市,正式与食客们见面。

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