下次去韩国玩就能喝到大名鼎鼎的蓝瓶咖啡了! 圣水洞1号店最快4月开业~
蓝瓶咖啡被称为「咖啡界的Apple」,不仅在口味上非常坚持:烘培后的咖啡豆不卖超过48小时,咖啡粉必须在研磨后的45秒之内使用,以呈现最新鲜的风味;老板更亲自设计每一家店,让建筑并与当地文化融合,且呈现极简、 明亮的建筑风格。
其实蓝瓶咖啡入驻韩国是以前就开始传的说法,近日业界人士透露,具体时间终於定在了今年第二季度,早则4月、晚则5月。
一开始大家猜蓝瓶会在江南区开1号店,结果却选了江北的圣水洞,也许是看中这里传统使用者现代并存的独特气息,毕竟是有「韩国布鲁克林」之称的地方嘛!
不过,蓝瓶咖啡追求缓慢美学,每一杯都坚持手冲、不用机器,从下单到拿到手平均需要15分钟,在一切求快的韩国能否活得下去一度引人担忧。
但大部分海外消费者认为,好的口味值得花时间等待,加上圣水洞1号店还将提供独一无二的特别menu和event,让人非常期待啊!
(图源:IG@bluebottlecoffee_korea、bluebottle)
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