平壤冷面
韩国最近刮起了「朝鲜冷面风」，关注时政的小伙伴们一定知道前不久的韩朝峰会，两国领导人破冰见面，并一起享用了一道「平壤冷面」，於是乎韩国人民也纷纷效仿总统，首尔知名的冷面店门口就出现了大排长龙的光景。
平壤冷面
平壤冷面和韩国本土吃的冷面有什么不同呢？ 首先它是朝鲜首都平壤的一道特色菜，面条用荞麦面制成，冷面汤汁则是用利用萝卜泡菜水和高汤熬制而成，因不会放太多的调味料和辣酱反而味道更佳天然淳朴，清淡爽口，与韩国冷面的甜辣完全不同。
要说首尔哪里的平壤冷面最好吃，那就一定要说一说《周三美食汇》中介绍的、2018年米其林美食之一的「南浦面屋」了。
平壤冷面
南浦面屋是一家经营了40余年的传统老店，在这里就能吃到最正宗的平壤冷面。没有诱人食欲的辣酱，只有看似清淡的水煮牛肉、爽脆的梨丝、黄瓜，汤汁也是澄清的酸爽萝卜泡菜，十分的清淡。 平壤冷面并不像韩国冷面需要用剪刀把面剪断再吃。
平壤冷面
平壤冷面
平壤冷面
南浦面屋的名声其实早就传遍了韩国，就连前总统李明博和现总统文在寅也有在这里吃过面呢，还留下了亲笔签名。
平壤冷面
除了民众跟风平壤冷面外，连明星们也不能免俗，最近BIGBANG成员T.O.P就和前辈李秉宪就选择了尝鲜平壤冷面，白智英也是哦！
平壤冷面
平壤冷面
地址：首尔市中区茶洞125（地铁2号线乙支路入口站1号出口步行5分钟）
价格：平壤冷面 - 11000韩币
「图：青瓦台、网路」
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