.
韩国海产十分丰富，海鲜料理也五花八门，不过今天要聊的不是会让人一见钟情的那种，而是...... 要有一定勇气才能入口的「暗黑料理」！
开头先介绍两个比较「温柔」的，如果胆子够大就继续往下看吧！
【산낙지——活章鱼】 
.
应该在综艺节目里见过不少次吃活章鱼的场面了吧XDD其实把整只活章鱼直接放进嘴里是十分危险的！ 因为章鱼会用吸盘吸住口腔，严重时有可能会导致窒息丧命！ 所以一般都是把活章鱼切成段、用盐和香油调味之后，摆盘上桌。 不过因为「够新鲜」，放入口中时还是有可能感受到吸盘扒在嘴上哦！
【홍어——臭魟鱼】 
.
魟鱼本身没什么奇怪味道，但是发酵之后就...... 跟臭豆腐异曲同工！ 通常是在喝酒的店家才会出现，经过腐化的鱼肉散发著强烈的氨气（阿摩尼亚）味道，一盘端进来，整个房间都飘香~ 标准吃法叫做「魟鱼三合」，即将臭魟鱼片、水煮猪肉和泡菜一起包在生菜里，蘸辣酱吃， 再搭配韩国传统酒马格利，是为来自全罗道的真味~
====================
以上两个可能不少人都品尝过，但如果接下来这三个也都试过，那才叫令人佩服啊~
====================
【멍게——海菠萝】 
.
海菠萝其实是一种食用海鞘，雌雄同体，刚孵化时有神经系统和大脑，找到依附物体后就开始退化，又称为逆行变态，拥有与众不同的生命历程。 韩国人是把它当做下酒菜，剪开硬皮、去掉内脏，将黄色的肉切成薄片，用来搭配烧酒，更妙的是直接用海菠萝的壳来当酒杯，据说可以让酒的味道更加甘甜爽口。
小编我个人在仁川的著名海产中心尝试过，只感觉吃到浓浓海水味，也有人说像肥皂水，不知大家是否有不同体验？
【미더덕——柄海鞘】 
.
柄海鞘圆滚滚的，咬一口还会爆浆，常被放在大酱汤等炖煮料理中作为「海味浓缩汁」来使用；也有地方把它和贝类、豆芽菜等等一起拌炒、炖煮，做成辣炖柄海鞘，因为爆浆这一特殊构造，吃的时候小心不要被烫到哦~
Ps.其实图片里是它已经剥皮处理干净的模样...... 如果想看「原生态」，请做好心理准备后点这里：真的想清楚之后再点哦！
【개불——海肠】 
.
海肠是直接切片做刺身吃的！ （莫名有点痛~~~）虽然看起来是肉肉的一大条，但其实中间是空的，那层环装皮（？ ）嚼起来有点脆脆，像是混合了皮和脆骨的口感...... 其实很多人表示，只要能摒弃对其外形的偏见，还是很美味的。 韩国人将其视为以形补形的健康食物，加上价格亲民，常被作为下酒菜食用。
其实它的韩文名字颇耐人寻味：개불之所以得名，是因为长得像「개의 불알」，其中개是狗，而불알则是...... 蛋蛋的俗称∑(⊙▽⊙」a
以上。欢迎勇士们在评论区交流一下品尝心得^^
（图源：韩国学中央研究院，namu.wiki等）
Sani@KSD / 非得本站书面同意 请勿抄袭、转载、改写或引述本站内容。如有违者，本站将予以追究
