【K社韩文小百科】韩国炒年糕其实也有不辣的！宫中炒年糕100秒就学会

明星 Rui 2021-01-31T09:17:00+08:00

提起韩国的炒年糕，是不是都会想到红彤彤又甜又辣的辣炒年糕呢？ 如果吃不了辣，是不是就无法品尝到炒年糕的美味了呢？

其实在除了遍布全韩大街小巷的辣炒年糕之外，还有一种宫廷炒年糕也是韩国的招牌美食，完全适合不爱吃辣的朋友们。 辣炒年糕不能少了辣椒酱，而宫廷炒年糕不能缺酱油，还有灵魂食材-牛肉和香菇。

原料：2杯年糕、1+1/2杯牛肉、 葱 、红辣椒

广告

酱汁：1勺蒜泥、2/3杯酱油、4勺白糖 （混合拌匀）

1.锅中放油加入切好的牛肉，并且倒入一半的调味汁，将牛肉炒熟

2.加入切好的葱和红椒（红椒可以省去）继续翻炒之后倒入年糕，并加入1/3杯的水
3.焖煮几分钟后再倒入剩下的调味汁，继续翻炒至年糕完全软糯即可。

除了以上的做法外，其实还可以加入蘑菇，这样口感更佳丰富，营养也更全面。 味道是咸香中带点甜味，非常适合小朋友和不爱吃辣的人。 大家学会了吗？

「图：YouTube@SpoonB스푼비」